ほうじ茶シフォンケーキ

ほうじ茶味のシフォンケーキです。

滋賀県産ほうじ茶

地元滋賀県産のほうじ茶を使用しております。
甘さ控えめ、ほうじ茶の苦味が感じられる少し大人のシフォンケーキです。
牛乳を入れず作っており、よりフワフワ感を感じられる一品です。

ほうじ茶は茶色の水色をしていますが、日本の緑茶の一種です。
食事にも合う飲みやすいお茶なので、たくさんの人から親しまれています。
ほうじ茶は独特の香ばしい香りと味わいがありますが、飲んでみるとすっきりとした味わいで、緑茶などにある苦みや渋みはほとんど感じられません。
そのため、胃腸への刺激も弱いので、胃に優しい飲み物でもあります。
ほうじ茶は玉露や煎茶と比べると、決して高級なお茶ではありません。
安価で手に入れることができる種類がほとんどですが、まれに上質なほうじ茶もあります。

ほうじ茶は「煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したもの」と定義されています。
この製法は1920年代の京都で確立されたと言われており、お茶の中ではまだ新しい種類なのです。

ほうじ茶の有効成分

ほうじ茶の有効成分です。

タンニン
ビタミン類
ピラジン（香り成分）
カテキン
葉酸
カリウム
テアニン

ほとんどの有効成分は、お茶に含まれている成分と同じものですが、
ほうじ茶独特の香ばしい香り成分であるピラジンは、お茶のなかでもほうじ茶に主に入っています。

ほうじ茶の８つの効果と効能

血流が良くなる
リラックス効果がある
胃への負担が少ない
シミやくすみを防ぐアンチエイジングの効果がある
虫歯や口臭の予防になる
下痢の緩和や改善効果がある
むくみや体内のデトックス効果がある
ダイエット効果が期待できる

ほうじ茶は緑茶の一種であり、茶葉や茎の部分を焙煎して作られているので、独特な香ばしい香りと味が特徴の飲み物です。
カフェインが少なく、カロリーもないので、ダイエット中や就寝前にもおすすめ！
食事にも合う美味しさなので、日常的な飲み物として飲まれてもよいですね。

※1つ1つ手作りのため、形・大きさ・焼き色など異なります。

保存方法：要冷蔵10℃以下で保存
消費期限：到着後4日程度

原材料に含まれるアレルギー物質
小麦・卵

スタッフの声・お客様の声

ほうじ茶味を作って欲しいというお客様のリクエストで生まれた商品です。