当店のシフォンケーキは、滋賀県信楽高原にある山田牧場さんの牛乳を使用しています。
牧場にお邪魔させていただきましたが、広大な土地に牛さんたちがたくさんいましたよ( ◠‿◠ )
美味しさ・栄養分がギュッと詰まったような濃厚な牛乳。
価格も900mlで1000円近くします…( ﾟДﾟ)ｷﾞｮ
それまでは市販の牛乳でシフォンケーキを作っていましたが、焼き上がりが全然違うんです！
やはり牛乳はシフォンケーキの美味しさの要ですね☆
その他、当店では地元滋賀県産の食材を積極的に使用しております。
滋賀県の美味しいものを全国の方に食べていただきたいから。
滋賀県は琵琶湖以外にもいいものたくさんありますよ~(^^♪
